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面包

  • 堿水面包的做法
    1圖片暫無主材料所有揉成團2圖片暫無分割,靜置10分鐘,不需發酵3圖片暫無整形,放置半小時4圖片暫無水:堿=100:45圖片暫無面團放堿水泡30秒6圖片暫無準備烤,200度15-25分鐘7圖..
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  • 勁爆玉米花面包的做法
    1圖片暫無面粉250克、白糖30克、酵母5克、雞蛋50克、奶粉10克、鹽2克、牛奶120克、黃油10克。揉成光滑可以拉成薄膜的面團;基本發酵到2倍大。2圖片暫無分成6塊面團,滾圓松弛15分..
    www.ubiftj.live/caipu/53317.html
  • 椰蓉卷的做法
    1圖片暫無椰蓉餡:無鹽奶油,室溫軟化后,打散。2圖片暫無加入細砂糖,攪打至顏色變淺,體積膨大。3圖片暫無分次加入全蛋,攪打均勻。4圖片暫無加入椰蓉,拌勻。5圖片暫無..
    www.ubiftj.live/caipu/53315.html
  • 酥香小面包的做法
    1、面團:高筋面粉100g、低筋面粉10g、無鹽黃油10g、細砂糖15g、鹽1/8g、酵母粉2g、全蛋8g、水60g奶酥:無鹽黃油20g、糖粉13g、低筋面粉8g2圖片暫無黃油中加入糖粉;3圖片暫無先用橡..
    www.ubiftj.live/caipu/53306.html
  • 黃金老面包的做法
    1、酵頭:高筋面粉180g、細砂糖15g、即發干酵母3.5g、水100g主面團:高筋面粉180g、細砂糖58g、鹽1小匙、奶粉15g、蛋54g、水30g、黃油43g表面裝飾:融化的黃油2圖片暫無酵頭中的酵母粉..
    www.ubiftj.live/caipu/53175.html
  • 黃油芝士小面包的做法
    1、將干酵母融于溫水中,攪拌均勻后靜置10分鐘2、把面粉、鹽、糖、奶粉和蛋黃混合在一起,加入酵母水揉成團后,加入黃油,揉至可以拉出薄膜3圖片暫無將面團放入容器中,蓋..
    www.ubiftj.live/caipu/53154.html
  • 培根彩椒批薩的做法
    1圖片暫無在牛奶中加入40ml清水,加熱至40℃,放入干酵母,攪拌均勻后靜置10分鐘2圖片暫無(面包機版)——在面包機面桶中依次加入酵母水、面粉、鹽、白砂糖,按程序7“和面..
    www.ubiftj.live/caipu/53153.html
  • 海苔肉松面包的做法
    1、后油法將面團揉成具有延展性面團。2、將面團放入容器蓋上保鮮膜,進行基本發酵至面團2倍大。3、將面團取出滾圓,蓋上保鮮膜松弛約15分鐘,整形成長,寬約22cm的正方形。4..
    www.ubiftj.live/caipu/53147.html
  • 新鮮出爐的發酵辮子面包(Hefezopf)的做法
    1圖片暫無面粉放入大碗中,在中間掏個洞,把一塊酵母放進去,淋上50ml的牛奶,1個EL的糖,最后用旁邊的少許面粉封面,輕輕攪拌一下;2、用一塊布把碗蓋上,放在比較暖和的地..
    www.ubiftj.live/caipu/53120.html
  • 5分鐘面包(4)-低成分全麥面包light whole wheat bread的做法
    1圖片暫無在大容器中混合酵母、鹽和溫水,酵母不需要完全溶解。然后加入全麥粉和高筋面粉,用木勺攪拌至干濕均勻、沒有干粉即可。這個步驟幾分鐘就能完成。蓋上蓋子(不需..
    www.ubiftj.live/caipu/53049.html
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