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蒸巧克力湯圓的做法

來源:www.ubiftj.live | 小編:有情有愛 | 人氣:101 | 錄入:2020-02-14 13:53:40

口味:可口
難度:配菜(中級)
時間:30-45分鐘
類別:老少皆宜 煲湯 大眾菜
材料:湯圓粉(或糯米粉)80g 巧克力40g 熟花生碎2茶匙(10g) 熟白芝麻1/2茶匙(3g) 綿白糖1茶匙(5g) 油少許

蒸巧克力湯圓怎么做

正文:

1、圓粉次加入45ml溫開用手不停混攪拌,成一個硬適中的團,用保鮮醒置15鐘。

2、巧克力成碎粒。熟花生碎、熟芝麻、綿白糖拌合均勻調成花糖粉。

3、將醒面團搓成,再切成均勻的小段。將小段搓成圓球狀用手捏成圓適量巧克力碎粒放入面片中間,向上攏面片邊緣,直至將巧克力碎粒完包裹住,再搓成圓球狀成湯圓

4、取一只圓盤,在盤底刷一層油,將包好的湯圓擺入盤中。大燒開鍋中的水,將盤移入蒸鍋,蓋上鍋蓋,蒸5分鐘。

5、取出盤子,在蒸熟的湯圓上撒上調好的花生糖粉即可。

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本文標題:蒸巧克力湯圓的做法

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